Para consolidar a la Capital potosina como un destino turístico y gastronómico de referencia nacional, el Alcalde Enrique Galindo Ceballos impulsa la realización del “4º Festival Pan, Amor y Chocolate”, que se llevará a cabo del 12 al 15 de febrero de 2026. A través de la Dirección de Turismo, el Gobierno de la Capital organiza este evento en el marco del mes del amor y la amistad, con el objetivo de promover el turismo, fortalecer la economía local y ofrecer experiencias culturales y gastronómicas para toda la familia.
La Directora de Turismo, Claudia Peralta Antiga, explicó que el Centro Cultural Palacio Municipal y diversos espacios del Centro Histórico serán sede de una amplia programación, de la que forman parte 75 marcas y 45 expositores, que incluirá talleres, catas, presentaciones artísticas, experiencias gastronómicas y venta de productos, en un ambiente que conjuga tradición, sabor y cultura.
En la inauguración oficial, el Director de Cultura, Martín Juárez Córdova, a nombre del Alcalde Enrique Galindo apuntó que cada año se han generado más y mejores condiciones para los participantes locales y provenientes de otros estados “a fin de brindar más oportunidades para promover la oferta culinaria”, manifestó el funcionario.
Durante cuatro días, las actividades se desarrollarán en un horario de 11:00 a 20:00 horas para que la concurrencia disfrute de la panadería, repostería y chocolatería, con la participación de expositores provenientes de Aguascalientes, Morelia, Puebla, Querétaro, San Juan del Río, Zacatecas y, por supuesto, de la ciudad anfitriona: San Luis Potosí.
La Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), Olivia Calderón Olmos, expresó su reconocimiento al Ayuntamiento de la Capital por la organización anual del evento que atrae cada vez a más participantes interesados en formar parte de este festival, que se ha consolidado como una tradición del mes de febrero en San Luis Capital.
