San Luis Capital se prepara para el arranque del 4º Festival Pan, Amor y Chocolate, que inicia hoy 12 de febrero y se desarrollará hasta el día 15 en el Centro Cultural Palacio Municipal y diversos puntos del Centro Histórico, con una programación que reúne actividades gastronómicas, culturales y artísticas pensadas para visitantes y población local.
El Gobierno de la Capital, a través de la Dirección de Turismo Municipal, impulsa este evento con el objetivo de fortalecer la oferta turística y posicionar a la ciudad como un destino gastronómico y cultural, especialmente en el marco del mes del amor y la amistad. Durante cuatro días, el público podrá disfrutar de exposición y venta de productos de panadería, repostería y chocolatería, con la participación de expositores provenientes de San Luis Potosí y estados invitados como Aguascalientes, Morelia, Puebla, Querétaro, San Juan del Río y Zacatecas, en un horario de 11:00 a 20:00 horas con entrada libre.
El festival iniciará con una ceremonia inaugural a las 12 del día en la Arquería del Palacio Municipal dando paso a una agenda que incluye demostraciones culinarias, talleres especializados y experiencias gastronómicas dirigidas por chefs invitados e instituciones académicas. Entre los temas destacan la elaboración de esculturas de chocolate, técnicas de repostería, creación de barras de chocolate y propuestas culinarias para parejas, además de catas y maridajes que integran cerveza artesanal, mezcal, chocolate y postres en colaboración con restaurantes y productores locales y regionales.
La programación cultural contempla presentaciones musicales y espectáculos artísticos abiertos al público en la Plaza de Armas, como rondallas, tunas, danza flamenca, danzón, serenatas y conciertos, generando un ambiente festivo que combina tradición, cultura y gastronomía.
Asimismo, se realizarán experiencias especiales como callejoneadas temáticas por bares del Centro Histórico, talleres familiares y concursos participativos que buscan fortalecer la convivencia social y promover el turismo en el corazón de la ciudad.
El cierre oficial del festival se llevará a cabo el domingo 15 de febrero con un programa artístico y musical que consolida al Festival Pan, Amor y Chocolate como una plataforma para impulsar el talento culinario y el consumo local. El acceso general a las actividades es gratuito, aunque algunos talleres y experiencias cuentan con cupo limitado y requieren reservación previa.
